Avec l’arrivée de l’été, les enfants et moi essayons de penser à des friandises estivales amusantes pour nous garder au frais. Les enfants adorent les crèmes glacées à l’orange, mais bien sûr, avec toutes nos sensibilités alimentaires, j’hésite à acheter des friandises de ce genre. C’est toujours mieux de faire les nôtres quand on le peut. Ces crèmes glacées à l’orange faites maison sont si faciles à faire, avec seulement 3 ingrédients, et les enfants adorent aider ! Il n’y a rien de tel que d’apprécier une friandise que l’on peut aider à faire. Profitez de cette recette facile de crème glacée à l’orange.
Recette facile de crème glacée à l’orange faite maison
Ingrédients
- 250 ml de jus d’orange ;
- 400 ml tasse de crème fouettée ;
- 250 ml de fromage frais à température ambiante ;
- optionnel : 1/2 cc d’extrait d’orange.
Cette recette donne environ 8 glaces et vous aurez besoin d’un moule à glaces.
Comment faire des sucettes glacées à l’orange :
- dans le bol d’un batteur sur socle, mélanger le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit mou et crémeux ;
- ajouter lentement le jus d’orange au fromage frais. Procéder petit à petit ou vous allez vous retrouver avec beaucoup d’éclaboussures. Mélangez le jus et le fromage frais jusqu’à ce qu’ils soient mélangés. Les crèmes glacées ont une saveur d’orange très douce avec le jus d’une seule orange. Pour une saveur d’orange plus prononcée, vous pouvez ajouter 1/2 cuillère à café d’extrait d’orange ;
- après avoir mélangé le jus d’orange et le fromage frais, ajouter lentement la crème fouettée et mélangez à vitesse élevée. Le mélange commencera à s’épaissir, mais ne deviendra pas aussi épais que la crème à fouetter. Il devrait encore être assez fin pour être facilement versé ;
- verser le mélange de glace à l’orange dans votre moule et transférez-les au congélateur. Congeler pendant plusieurs heures ou toute la nuit pour vous assurer qu’ils sont bien congelés. Les crèmes glacées fondent un peu plus vite qu’une glace à l’eau traditionnelle, veillez bien à les congeler complètement !
- sortez-les du congélateur et passez le fond du moule sous l’eau chaude pendant quelques secondes pour les aider à se libérer et profitez-en !
Ces crèmes glacées à l’orange faites maison sont crémeuses, délicieuses et ont le goût de l’été ! Votre famille va certainement adorer ces glaces faites maison. En fait, elles pourraient bien devenir une nouvelle tradition familiale estivale.
